Copy of Copy of Бесплатная демонстрация программы для увеличения прибыли ресторана "Мозг"

Мы автоматизировали сбор отчетов
из iiko и R-keeper. Без экселя и рутины.

МОЗГ – это аналитическая система, которая собирает данные ресторана, создаёт понятные отчёты и графики. С их помощью видны все взаимосвязи процессов и результатов заведения "от и до"

Панель с основными показателями по каждому ресторану

Рейтинги продаж групп меню

Ещё отчёт

Нашей аналитикой уже пользуются

Что такое «МОЗГ»

Это аналитическая система, которая собирает данные ресторана, создаёт понятные отчёты и графики. С их помощью видны все взаимосвязи процессов и результатов заведения "от и до"

Отчёты о динамике

Получайте оперативную информацию о динамике роста/падения глубины заказа: по среднему количеству блюд и напитков среди официантов. Это помогает быстро оценить работу сотрудников и в оперативном режиме обучить их и внести коррективы.

Зачем: Контролировать средний чек

Производительность труда

Оперативно оцените эффективность графика работы сотрудников на основе проданных позиций и времени приготовления блюд по каждому цеху в разрезе дней и часов. Также вы сможете выявить чрезмерную или недостаточную загрузку сотрудников и выстроить продуктивную работу с оптимальными затратами.

Зачем: Понимать, как оптимизировать затраты на ФОТ кухни

Двойной ABC-анализ и Go-лист

Благодаря им вы не только формируете go-list (список позиций) для официантов, которые нужно предлагать в первую очередь для снижения себестоимости спроса; но также и отслеживаете динамику его исполнения, чтобы понимать эффективность работы каждого сотрудник

Зачем: Ясен механизм снижения себестоимости спроса

Motive Marketing ™

Быстро определяйте динамики по дням недели и часам, проводите быструю диагностику показателей внутри сегментов по суммам чеков, длительности визита, группам визита и среднему количеству блюд и напитков на гостя.

Зачем: Вы быстро определите динамики выручки и причины их возникновен. На основе данных скорректируете работу зала и маркетинга.

ABC-анализ

Знайте, какие блюда всегда должны быть в наличии, что можно смело заменить или просто убрать из меню, какие позиции следует активнее продвигать, а какие переработать, чтобы повысить маржинальность.

Зачем: Простое и оперативное формирование эффективного меню с приемлемой себестоимостью

Контроль списаний

Получайте информацию о расходах на списания, оценивайте их динамику и держите их под контролем. Для удобства вы можете создавать группировки расходов по аналогии с отчётом о прибылях и убытках.

Зачем: Логичные и надёжные отчёты, доступные в любой момент

БЕСПЛАТНАЯ ДЕМОНСТРАЦИЯ

В чём уникальность Мозга?

Понятные таблицы и графики
Чтобы разобраться с интерфейсом Мозга хватит
1 дня, а для лучшего понимания его возможностей мы каждый месяц проводим бесплатные вебинары
Оптимизация процессов сбора информации
Все процессы автоматизированы, не требуют лишнего внимания и долгих привыкания и обучения
Доступность
Оперативный доступ в любое время на любое количество сотрудников
Стабильность работы
Стабильная и надёжная работа программы без сбоев и неожиданностей
План действий и быстрая диагностика
Удобный модуль бюджетирования выручки ресторана в разрезе гостей и среднего чека позволит держать руку на пульсе. В случае отклонений от привычных показателей вы легко найдёте причины сбоя.
Экономия времени
Клиенты Мозга в среднем экономят 40 часов на построении нужных отчетов. Это примерно 20 000 рублей оклада управляющего.

Кто создал «МОЗГ»?

Ресторанный маркетолог

«Я тратил гору времени на формирование отчетов и решил сделать такую платформу, которая позволит экономить время и принимать эффективные решения — она перед вами!»

СЕРГЕЙ ИЦКОВ

Управленец ресторанными сетями

«Мы практики и знаем, как работает ресторан, что нужно делать для повышения прибыли. В Мозге мы автоматизировали профессиональные методики управления прибылью. Наша платформа подходит всем управленцам, так как в ней техники из реальной жизни ресторана.»

ВИОЛЕТТА ГВОЗДОВСКАЯ

Мероприятия с нашим участием

Стоимость и абонентская плата

Подключение первого ресторана - 3 000₽, со второго - 1 500₽.
Время подключения и настройка - 2 недели с момента оплаты.
2 недели с момента заключения договора - бесплатные.

Стоимость и абонентская плата для фудкортов

Подключение первого фудкорта - 3 000₽, со второго - 1 500₽.
Подключение и настройка - 2 недели с момента оплаты.
2 недели с момента заключения договора - бесплатные.

Остались вопросы?

Оставьте заявку на бесплатную демонстрацию
и наш менеджер все покажет

БЫСТРО
Демонстрация займёт не больше 30-40 минут, за которые вы успеете увидеть интерфейс и возможности Мозга, а также задать все интересующие вопросы.
ПОНЯТНО
Вы сами увидите, как Мозг выглядит изнутри, чем и как он может вам помочь.
БЕСПЛАТНО
После демонстрации вы не обязаны подключаться к нашей системе или оплачивать какие-либо дополнительные услуги. Демонстрация – лишь удобный формат знакомства с Мозгом.

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Отзывы

Безопасность

Cloud-версия

Мы храним ваши данные в облачном хранилище. Это безопасно и надежно. Данные в Excel на компьютере со стандартным паролем легче украсть, чем из облака.

Шифрование

Мозг доступен в облачной версии. Мы применяем шифрование данных по протоколу SSL, используем сертификат с надежностью класса A+, как в хороших банках.

Серверная версия

Для тех, кто не любит отдавать данные в онлайн, доступна офф-лайн версия Мозга. Мы передаем вам программу для администрирования на ваших серверах.

Заявка на бесплатную демонстрацию

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных на условиях, определенных Политикой конфиденциальности

Покажем все возможности на бесплатной демонстрации

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ?

Zero block

Click "Block Editor" to enter the edit mode. Use layers, shapes and customize adaptability. Everything is in your hands.

Tilda Publishing

create your own block from scratch