ООО «Мозг-Аналитика» — официально аккредитованная российская ИТ-компания
Истории успеха с MOZG
Реальные бизнес-результаты наших клиентов
🚀
История клиента
От хаоса к прозрачности
Как операционный директор я на ежедневной основе пользуюсь такими отчетами, как «Динамики», «Двойной поток чеков», а также отслеживаю актуальную информацию о закупочных ценах. Например, за последний квартал удалось улучшить стоимость закупа и снизить себестоимость с 28,3% до 26,6% в течение года.
Все данные представлены наглядно, нативно и прозрачно.
Для более эффективного взаимодействия внутри команд мы выстроили множество процессов, которые опираются на отчеты в MOZG. С помощью платформы управляющие в режиме реального времени более детально отслеживают эффективность работы официантов, контролируют продажи и своевременно выявляют слабые стороны сотрудников. Это позволило увеличить наполняемость на гостя: по блюдам — с 2,1 до 2,3, по напиткам — с 2,0 до 2,1, что в итоге привело к росту среднего чека более чем на 20%.
С появлением MOZG управленческая отчетность трансформировалась из непонятного массива данных в четкий и структурированный формат: мы используем разные отчеты и графики и сразу видим целостную картину
Все данные представлены наглядно, нативно и прозрачно.
Для более эффективного взаимодействия внутри команд мы выстроили множество процессов, которые опираются на отчеты в MOZG. С помощью платформы управляющие в режиме реального времени более детально отслеживают эффективность работы официантов, контролируют продажи и своевременно выявляют слабые стороны сотрудников. Это позволило увеличить наполняемость на гостя: по блюдам — с 2,1 до 2,3, по напиткам — с 2,0 до 2,1, что в итоге привело к росту среднего чека более чем на 20%.
С появлением MOZG управленческая отчетность трансформировалась из непонятного массива данных в четкий и структурированный формат: мы используем разные отчеты и графики и сразу видим целостную картину
Запишись на презентацию! За 30 минут расскажем обо всех возможностях сервиса и о том, какие задачи MOZG может решить в вашем ресторане
Хочешь как у Евгения?
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных на условиях, определенных политикой конфиденциальности