Top.Mail.Ru
Войти
Подключить
Аналитика отрасли
Продукты Мозга
Мероприятия
Главная
Отзывы
Подключить
Войти
ПО зарегистрировано в Роспатенте
ООО «Мозг-Аналитика» — официально аккредитованная российская ИТ-компания
Входит в реестр отечественного программного обеспечения с 2025 года
записаться на демо
🧠
Увеличивайте прибыль вашего ресторана
С помощью ИИ-аналитики MOZG в два клика превратит все данные вашего ресторана в понятные метрики, графики и рекомендации для роста прибыли.
5 000+
подключённых ресторанов в России и СНГ
150+
готовых отчётов с максимальной гибкостью
интегрируется в вашу систему учёта
облачная
и офлайн версия
Аналитика MOZG прямо в нейросети

Делайте аналитику ресторана
через свои нейросети

Задавайте вопросы о выручке, себестоимости, товарных остатках, продажах официантов, закупках, собирайте портфельный анализ меню обычными словами. Мозг подготовит данные из iiko или r_keeper, а подключённая нейросеть поможет разобраться в цифрах – без ручных выгрузок таблиц.

Как подключить
Как это работает?

MCP-сервер Мозга связывает вашу учётную систему с ChatGPT, Claude или Grok. Нейросеть получает подготовленные данные ресторана и использует их для ответов.

Вы выбираете, какие заведения, периоды и данные ей доступны.

01. Узнайте, что изменилосьВопрос о себестоимости за восемь недель
Диалог: за восемь недель себестоимость выросла с 25,32% до 26,84%, на 1,52 процентного пункта. В ответе показаны график и суммы.
02. Уточните, почемуПродолжение диалога – разбор причин роста
Продолжение диалога: сравнение последних четырёх недель с предыдущими. В ответе – разбор кухни и бара, рост закупочных цен кухни на 2,48% и эффект около 69,3 тысячи рублей.

Реальный пример диалога. Нажмите на скриншот, чтобы увеличить.
Бизнес-аналитика
01
Аналитическая система MOZG
Подробней о Бизнес-аналитике
Повысит прибыль вашего бизнеса и освободит самый ценный ресурс — время.
Встроенный искусственный интеллект
150+ отчётов: анализ выручки, план-факт, посещаемость, маркетинг, расчёт среднего чека, портфельный анализ меню, анализ списаний.
Автоматический обмен данными с вашей iiko или r_keeper
Гибкий конструктор отчётов. Всё можно посмотреть в динамике и в виде графиков.
А также: анализ продаж официантов, анализ изменения закупочных цен, лайн-чек, эффективность товарных остатков и аналитика инвентаризации.
Рекомендации по работе со слабыми местами в операционных процессах.
Подробнее о MOZG тут
Что умеет MOZG?
Вебинар «Как "Мозг" помогает рестораторам повышать прибыль ресторана?»
Рассказываем, как с помощью «Мозга» можно автоматизировать сбор и анализ данных, сократить время на подготовку отчетности и быстрее принимать управленческие решения.
MOZG разработан рестораторами-практиками и аналитиками с более, чем 20-летним опытом в ресторанном бизнесе.
Оптимизация затрат, грамотное управление ФОТ, снижение потерь от списаний
Рост продаж и среднего чека, повышение эффективности работы и общего дохода ресторана
Увеличение маржинальности и рост прибыли
🥞 кулинарии
☕️ кофейни
Подходит для всех форматов ресторанного бизнеса
👨🏻‍🍳 ресторанные сети
🍰 кондитерские
🍻 бары
🥖 дарксторы
MOZG используют собственники и руководители в 5 000+ ресторанных компаний России и СНГ
Кофемания
"Мозг - это рабочий инструмент, позволяющий посмотреть на ресторан через цифры"
Москва
Сергей Мельников
Читать отзыв
Читать отзыв
ENGELS
Евгений Попов,
"С MOZG мы увеличили средний чек на 20% и снизили себестоимость с 28,3% до 26,6%"
Екатеринбург
Операционный директор
Читать отзыв
DUO Band
Арина Вальд,
"«Мозг» – это не про отчёты. Это про управляемость результата"
Санкт-Петербург
Операционный директор
Читать отзыв
EGGSELLENT
Николай Комиссаров,
"Начинали с отмены рутины, приходим к повышению эффективности"
Москва и
Санкт-Петербург
СЕО
ИИ-Ассистент
02
Робот-ассистент
Подробнее об⦁ИИ-ассистенте
Найдет точки роста прибыли и подсветит потери.
Ежедневно анализирует экономику ресторана
с помощью ИИ
Сформирует выводы и индивидуальные рекомендации для увеличения прибыли в понятной форме
Пришлёт выводы и рекомендации на почту/ Телеграм
Своевременно среагирует на изменения в работе ресторана, чтобы избежать потерь и негативных тенденций
Определит позиции, динамика цен в которых привела к потерям прибыли
Найдет избыток и замороженные деньги по статьям ликвидности
Еженедельно анализирует продажи и обнаруживает потери выручки на неэффективных официантах
Преимущества
01
02
03
04
05
Экономия времени
Экономьте десятки часов работы команды, исключая ошибки из-за человеческого фактора, и формируйте любые отчёты за несколько секунд.
Поддержка
Поддержка всегда на связи. Оперативно поможем даже в праздники и выходные.
Автоматический импорт
Автоматический импорт данных из вашей r_keeper или iiko без ручного ввода.
Наглядные графики
Визуализация всех ключевых показателей через удобные графики для быстрого принятия решений.
Быстродействие
Мгновенный доступ к ключевым показателям эффективности вашего ресторана.
Серверная версия
Шифрование
Облачая-версия
Мы храним ваши данные в облачном хранилище. Это безопасно и надежно.
Данные в Эксель на компьютере со стандартным паролем легче украсть, чем из облака.
Мозг доступен в облачной версии. Мы применяем шифрование данных по протоколу SSL, используем сертификат с надежностью класса A+, как в хороших банках.
Для тех, кто не любит отдавать данные в онлайн, доступна оффлайн версия Мозга. Мы передаем вам программу для администрирования на ваших серверах.
Запишитесь на презентацию по повышению прибыли вашего ресторана
За 30 минут расскажем обо всех возможностях сервиса, и о том, какие задачи MOZG может решить в вашем ресторане
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных на условиях, определенных политикой конфиденциальности
связаться в Telegram
cвязаться в Max
Запускаем за пару шагов
Оставляете заявку
Мы свяжемся с вами и покажем, как работает MOZG на бесплатной демонстрации.
Подключаемся к вашей системе учёта iiko или r_keeper
MOZG автоматически и безопасно соберёт необходимые данные из ваших заведений и сформирует удобные отчёты с рекомендациями.
Готово!
Аналитика по вашему ресторану доступна в одном окне без сложных настроек и танцев с Эксель и выгрузками.

Тариф Lite

Для тех, кому нужен доступ к отчётам без дополнительных настроек.

1 ₽ первые 14 дней

Далее 990 ₽/мес. за ресторан

  • 40+ готовых отчётов по выручке, себестоимости и производственным издержкам
  • AI-рекомендации с причиной, влиянием и действием
  • Неограниченное число серверов iiko
  • LFL, динамика, прогноз, фудкост
  • База знаний с отраслевыми нормами
  • Мобильная версия (PWA)
  • Автообновление данных в фоне
  • Рассылка отчётов на почту
  • Экспорт в Excel
Попробовать за 1 рубль

Тариф PRO

Чтобы познакомиться со всеми блоками аналитики и возможностями ИИ.

  • Всё, что входит в Lite
  • 150+ готовых отчётов: выручка, план-факт, посещаемость, средний чек, меню и списания
  • Глубокий анализ продаж и затрат: эффективность официантов, закупочные цены, товарные остатки и инвентаризация
  • Гибкий конструктор отчётов: свои срезы, динамика показателей и графики
  • Автоматический обмен данными с iiko или r_keeper
  • Настройка справочников и очистка данных с ИИ для корректной аналитики
  • Робот-ассистент и MCP-сервер для работы с ИИ-инструментами
  • Обучение работе с системой
Записаться на демо

Конструктор PRO

Базовая аналитика и дополнительные блоки, которые нужны вашему бизнесу.

  • Всё, что входит в Lite
  • Три блока углублённой аналитики в базе: основные показатели, управление выручкой, анализ меню и себестоимости продаж
  • Выбор дополнительных блоков: подключайте нужные направления аналитики
  • Автоматический обмен данными с iiko или r_keeper
  • Настройка справочников и очистка данных с ИИ для корректной аналитики
  • Робот-ассистент и MCP-сервер для работы с ИИ-инструментами
  • Обучение работе с системой
Записаться на демо
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных на условиях, определенных политикой конфиденциальности
Получите
бесплатный гайд
Отчеты и показатели MOZG, которые помогут управлять производственными расходами ресторана
скачать в telegram
cкачать в MAX
Узнавайте больше об управлении экономикой и аналитикой ресторана
Подписывайтесь, чтобы получать идеи для роста, свежие фичи и советы по работе с данными.
Подпишитесь на нас в Мах
max.ru/id2502061956_biz
Подпишитесь на нас в Telegram
t.me/ilovemozg
Динамики отрасли
Ежемесячное обновление ключевых показателей ресторанного бизнеса.

Динамики рассчитаны аналитической платформой MOZG на основе данных из 1,000+ ресторанных компаний разных форматов и ценовых диапазонов по всей России.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных на условиях, определенных политикой конфиденциальности
Подпишитесь и получайте новые данные ежемесячно
Error get alias
Статья
Новинки «Мозг» 2025: аналитика, которая работает на прибыль
Запись вебинара

Савин Александр
Хотите правильный ФОТ на основе данных?
Запись вебинара
Алипатова Кристина
Еще не увеличили прибыль? MOZG умеет это делать!
Сергей Ицков
Изменение структуры спроса в ресторанах России
Статья
Сергей Ицков
Запись вебинара
Главные цифры ресторанной индустрии за 2025 г.

Копылков Александр
Запись вебинара
Мозг.Скан
Первый выпуск
Подписывайтесь на рассылку
*Нажимая кнопку подписаться Вы даете согласие на получение рекламных и информационных материалов
Рассказываем как управлять экономикой ресторана на основе данных легко и просто. Присоединяйтесь
«У меня есть мечта:

Дать возможность управляющим заниматься гостями, а не таблицами. Разгрузить их от кабинетной работы, больше уделять внимание людям (сотрудникам и гостям) и пользоваться современными методиками управления экономикой. Именно поэтому я придумал "Мозг" и продолжаю заниматься им каждый день.»
Сергей Ицков
Генеральный директор ООО "Мозг-Аналитика"