Top.Mail.Ru
ООО «Мозг-Аналитика» — официально аккредитованная российская ИТ-компания
Истории успеха с MOZG
Реальные отзывы и бизнес-результаты наших клиентов
🚀
отзывы
Сеть ресторанов "EGGSELLENT", Москва и Санкт-Петербург
Николай Комиссаров, CEO
Начинали с отмены рутины, приходим к повышению эффективности
Убрать рутину и сократить время
Мы подключили MOZG летом 2025 года с очень простой целью – убрать рутину и сократить время, которое раньше уходило на подготовку огромного количества таблиц для анализа.

Мы ушли от ручной работы формата ABC в Google Sheets, план/факт руками, выгрузок из разных отчётов, пересборки данных для расчёта оборачиваемости и производительности. Раньше это был по сути кустарный труд, который съедал много времени. Сейчас мы тратим его не на сбор баз, а на анализ и управленческие решения.
MOZG стал для нас именно рабочим инструментом, а не просто ещё одной системой с отчётами.

Дальше система начала раскрываться глубже. После подключения ассистента мы стали больше внимания уделять ликвидности, списаниям и инвентаризации. Самое ценное здесь – ассистент сам сигнализирует о проблемах и аномалиях: скачках списаний, перезатарке, зависших позициях, изменениях входящих цен. Нам не нужно вручную искать, что поменялось. Мы получаем сигнал и дальше уже стараемся работать с ним.
Очень помогают рекомендации, которые ассистент отправляет по каждому направлению. Мы ориентируемся на предложенный алгоритм и стараемся его проработать. Процесс такой: ассистент подсветил проблему и предложил возможные решения. Если цифры нас напрягают, то проваливаемся в отчёт, обсуждаем с командой и начинаем действовать.

Отдельно отмечу возможность строить отчёты по динамикам показателей. Это очень гибкий инструмент: можно изучить любой показатель и посмотреть, как он меняется во времени – чего нет в большинстве систем автоматизации. Графики наглядно показывают, растёт показатель или падает, и как наши управленческие решения реально влияют на цифры. Это сильно упрощает контроль и делает изменения видимыми.
В процессе использования программы системно находятся ошибки в учёте. Это помогает оперативно корректировать процессы и разбираться в причинах произошедшего быстро, а не плодить искажения экономики дальше.

При этом важно понимать, что MOZG – не волшебная таблетка, которая автоматически исправит экономику ресторана. Это всё ещё системная управленческая работа, которую программа не сделает за вас. Но её ключевая ценность в другом: MOZG подсвечивает точки роста, показывает отклонения и аномалии и подсказывает, в каком направлении работать дальше. Насколько глубоко вы пойдёте и какие решения примете – зависит только от вас и команды.

Здорово, что у компании есть обучение на старте и клиентоориентированная поддержка. Раньше мы уже пробовали работать с системой, но без обучения было сложно понять, как правильно её использовать. Сейчас есть понятная логика, разборы и возможность задать вопросы команде. Это сильно ускоряет внедрение и помогает встроить MOZG в реальные управленческие процессы, а не оставить его просто набором отчётов.

Рекомендую коллегам по цеху не просто попробовать систему, а разобраться в ней и начать использовать в ежедневной управленческой работе.

Запишись на презентацию! За 30 минут расскажем обо всех возможностях сервиса и о том, какие задачи MOZG может решить в вашем ресторане
Хочешь как у Николая?
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных на условиях, определенных политикой конфиденциальности
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных на условиях, определенных политикой конфиденциальности
Узнавайте больше об управлении экономикой и аналитикой ресторана
Подписывайтесь, чтобы получать идеи для роста, свежие фичи и советы по работе с данными.
Подпишитесь на нас в Мах
max.ru/id2502061956_biz
Подпишитесь на нас в Telegram
t.me/ilovemozg