ООО «Мозг-Аналитика» — официально аккредитованная российская ИТ-компания
Истории успеха с MOZG
Реальные отзывы и бизнес-результаты наших клиентов
🚀
Для нас «Мозг» – это не просто аналитика. Это рабочий инструмент, который позволяет посмотреть на ресторан через цифры и сформировать идеи, что на самом деле происходит в случае отклонений от наших планов.
На ежедневной основе управляющие и менеджеры работают с ключевыми отчётами: план/факт, ABC-анализ, анализ мотив. Дальше мы используем «Мозг» как источник структурированных данных для наших внутренних ит-систем. На их основе формируем прогнозы по заказам и производству заготовок, а далее рассчитываем потребность в персонале.
Отдельно у нас есть собственный дашборд, куда мы подтягиваем часть данных из «Мозга» и делаем их понятными для команды. Там отображаются рейтинги официантов, управляющих, кухни.
Также данные используются для работы с ценами: прогнозируем изменения и принимаем решения не интуитивно, а на основе цифр. Данные доступны, структурированы, максимально комфортны и помогают нам управлять.
Если в процессе работы появляются новые гипотезы, то достаточно легко их проверить, так как Мозг дает возможности максимальной кастомизации данных и настроек фильтров.
На ежедневной основе управляющие и менеджеры работают с ключевыми отчётами: план/факт, ABC-анализ, анализ мотив. Дальше мы используем «Мозг» как источник структурированных данных для наших внутренних ит-систем. На их основе формируем прогнозы по заказам и производству заготовок, а далее рассчитываем потребность в персонале.
Отдельно у нас есть собственный дашборд, куда мы подтягиваем часть данных из «Мозга» и делаем их понятными для команды. Там отображаются рейтинги официантов, управляющих, кухни.
Также данные используются для работы с ценами: прогнозируем изменения и принимаем решения не интуитивно, а на основе цифр. Данные доступны, структурированы, максимально комфортны и помогают нам управлять.
Если в процессе работы появляются новые гипотезы, то достаточно легко их проверить, так как Мозг дает возможности максимальной кастомизации данных и настроек фильтров.
Запишись на презентацию! За 30 минут расскажем обо всех возможностях сервиса и о том, какие задачи MOZG может решить в вашем ресторане
Хочешь как у Сергея?
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных на условиях, определенных политикой конфиденциальности
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных на условиях, определенных политикой конфиденциальности
Узнавайте больше об управлении экономикой и аналитикой ресторана
Подписывайтесь, чтобы получать идеи для роста, свежие фичи и советы по работе с данными.
